为进一步提高学校食堂规范管理水平，确保师生饮食安全，5月9日，黄许职中开展食堂开放日活动，特邀家长、市人大代表、区政协委员、学生等60余名代表走进学校食堂，“零距离”“检阅”食堂饭菜。

活动中，代表们在学校负责人的带领下来到食堂，实地参观就餐区、洗刷消毒区、加工区、烹饪区、食品储存区等，细致了解食堂设施设备、工作人员持证上岗、食材采购及食品安全追溯管理制度、饭菜留样、用餐管理等情况。

“在食堂管理工作方面，学校始终坚持师生同餐原则，根据学生的身体需要来调整菜谱，真正让学生吃得放心。”学校食堂负责人周红说。

中午，代表们与学生、老师共进午餐，品鉴饭菜味道。大家认为，学校饭菜营养均衡，干净卫生，色香味俱全。

“作为家长，我们平时最关注的就是学生的吃饭问题，今天很高兴有机会实地参观考察学校的食堂，看到管理很规范，饭菜干净卫生，监管部门检查深入、要求严格，我们家长也就放心了。”家长代表尹丹说。

座谈会上，社会各界人士代表就如何进一步提高食堂饭菜质量作深入探讨，在调查问卷上写下参观后的评价和建议，为学校食堂发展献计献策。

“希望学校食堂的菜品能够更加丰富一些，可以增加一些水果，让孩子们能更好地茁壮成长。”家长代表杨玉兰说。

当天，社会各界人士代表一行还实地参观了学校校园、机器人和新能源汽车实训室、学生宿舍等。黄许职中副校长卢林表示，学校通过食堂开放日活动，让家长及社会各界人士深入了解学校教学管理工作，以及食堂安全管理、餐饮服务工作，增进相互之间的沟通和理解。下一步，学校将通过收集到的各方意见和建议，进一步优化学校食品安全管理，提高教育教学质量，让家长放心，让社会满意。

记者：姜强 梁栋（实习）